타피오카펄이란

“타피오카”라고 불리는 카사바(Cassava)의 뿌리에서 얻은 전분으로 만들어진 식품으로 카사바 전분을 구형으로 가공·건조하여 만들어 물에 삶은 후 섭취합니다.

타카오카펄은 일반적으로 버블티 음료 토핑으로 섭취하는 것으로 알려져 있으며, 이 외에도 다양한 음식에 다양한 방법으로 토핑하여 먹을 수 있는 식품입니다.